Bereiding:
Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius. Laat de helft van je boter smelten in een pan en bak de uien lichtjes aan. Doe het gehakt erbij met peper, zout en een knoflookteentje. Roerbak het gehakt en roer er een soeplepel bloem door. Overgiet het geheel met de tomatenblokjes uit blik en laat een kwartiertje sudderen.
Heb je de aardappelen al goed gaargekookt, plet ze dan fijn met een pureestamper. Doe de andere helft boter erbij en kruid ook hier met peper, zout en nootmuskaat. Bedek de bodem van je ovenschotel met het gehakt en dek af met aardappelpuree. Strooi er wat kaas over, plaats de schotel twintig minuten in de oven en je bent klaar!
Tip: zorg voor verschillende kleine, vuurvaste ovenschalen en vries de schotel in porties in. Geen zin om te koken na de les? Dan heb je toch meteen een lekker gerecht klaar.